可持續天然軟木塞是紅酒的不錯搭檔
軟木塞不僅是作為葡萄酒的封瓶材料,更是判斷一瓶葡萄酒品質的重要因素之一。
大多數葡萄酒愛好者判斷酒品品質的第一印象就在于其酒塞,而葡萄酒通常選用天然軟木塞來封裝。有鑒于此,有深耕葡萄酒行業二十多年釀酒師認定天然軟木塞是他心目中不錯的葡萄酒封瓶材料。他甚至打趣道:“如果要從一個軟木塞和一臺提升作業效率的拖拉機中二者擇一,我一定會毫不猶豫地選擇軟木塞。
”尤其重視軟木的原產地與其質量,并曾親自到訪葡萄牙考察了解軟木塞的生產過程,采剝工人非凡的技巧給他留下了深刻的印象。
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